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Vegetarianismo y veganismo, ¿cuáles son sus diferencias?

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Hablemos sobre estilos de vida... porque ser vegetariano o vegano va más allá de tener dietas con ciertas restricciones de alimentos. Sin embargo, es en el cómo se lleva a cabo cada uno de ellos donde radica su mayor diferencia. 
A grandes rasgos, una persona vegetariana y una vegana concuerdan en el no comer carne; no obstante, mientras alguien que practica el veganismo evitará también el consumo de cualquier producto cuyo origen sea animal, en el vegetarianismo existe una mayor flexibilidad respecto a eso, lo que crea variadas vertientes que conoceremos a continuación.

Vegetarianismo, una alimentación permisiva Sin pollo, res ni pescado son los pilares de una dieta vegetariana. Sin embargo, es usual que sí se encuentren entre sus alimentos comunes productos derivados del huevo, los lácteos e incluso miel de abeja. Aunque, como ya se adelantó anteriormente, una dieta vegetariana no es completamente restrictiva, sino que tiene la peculiaridad de adaptarse a las necesidades y gustos d…

Parrilladas saludables: ¿por qué es lo mejor que puedes hacer?

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Tal vez, en algún momento de tu vida, llegaste a escuchar que cocinar a la parrilla puede no ser muy bueno para tu salud. O, en todo caso, ha sido una creencia que ha rondado en tu cabeza desde hace tiempo, sin saber muy bien de dónde es que ha salido.
Si de todas formas siempre has sido un fan acérrimo de las comidas asadas y antes te sentías un poco culpable al comer algo preparado de este modo, ¡te tenemos excelentes noticias! Cocinar a la parrilla es mucho más saludable de lo que has creído y a continuación te mencionaremos las razones de por qué puedes disfrutar de una deliciosa carne asada sin impedimentos ni correr el riesgo de malograr tu alimentación.
Carne jugosa siempre Al utilizar una parrilla en la cocción de nuestra carne, se logra darle un toque mucho más jugoso que ninguna otra preparación es capaz de igualar. No obstante, para procurar que siempre sea así, es necesario que tengas en mente las siguientes recomendaciones: Cocina a fuego lento y con una temperatura unifo…

Descubre cuáles son los 9 mejores alimentos para nutrir el cerebro

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Comer de manera balanceada no solo es indispensable para que logres un cuerpo más sano y en forma, sino que también promueve una sana salud cerebral, aumenta los procesos cognitivos y, con ello, mejora la memoria y la concentración. Al final del día no solo obtienes los beneficios obvios de una alimentación saludable, como mayor energía y rendimiento en tus actividades diarias, sino que incluso estabiliza tus estados de ánimo y ayuda a prevenir enfermedades mentales como la depresión o la ansiedad
Así como existen alimentos que son mejores para reducir grasa o disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades específicas como las cardiovasculares, encontramos otros que son más eficaces para mantener un cerebro activo y saludable
A continuación te presentamos una lista con los mejores alimentos para tu cerebro, mismos que puedes incluir fácilmente en tu dieta diaria.

Nueces y almendrasConsume nueces, almendras y otros frutos secos si deseas incrementar la capacidad de tu memoria. Gr…